為何來自北緯39 °獐子島原產(chǎn)地的海參，最為人稱道？如何輕松拿捏冬季養(yǎng)生？準備好了嗎？

聚光燈準備，好海參登場……一起領(lǐng)略來自獐子島原產(chǎn)地野生海參冬捕的魅力。

11月7日，農(nóng)歷立冬節(jié)氣，黃海北部的獐子島上一片熱鬧景象，從這天開始，獐子島上熱火朝天的進行著原產(chǎn)地野生海參采捕活動。 英姿颯爽的采捕隊員集體宣誓，表達了勇士對大自然的感恩和敬畏。

嘉賓與媒體紛紛登上船只，前往獐子島馬牙灘海域，親眼見證20余名潛水員從10艘玻璃鋼采捕船上魚躍入海，進行海參采捕。 

大約十分鐘后，他們帶著一兜兜滿滿的野生活海參浮出海面。 隨后，采捕船上的工作人員將海參直接倒入早已準備好的方形容器內(nèi)，并現(xiàn)場進行分揀。 

分揀出來的海參被全部裝進專業(yè)的分裝器皿內(nèi)，被填寫上標簽——準確記錄采捕時間、海域、船號、海參個數(shù)、填寫人信息等。

智慧科技，探索未來。由大連海事大學遼寧省水下機器人工程研究中心研發(fā)的水下機器人也前來海參冬捕現(xiàn)場一展身手。水下智能機器人在技術(shù)人員的操控下跳入海中，潛入海底，人工操作進行海參抓取。 

隨后，所有海參被專業(yè)運輸船只運抵距離獐子島海洋牧場最近處的海參加工中心，通過第三方檢驗機構(gòu)SGS實地抽檢采樣后，進行初級加工。從海上采捕到進入加工環(huán)節(jié)，全程用時不超過2個小時。 

海上收獲著豐收的喜悅，陸地熱氣騰騰的大鐵鍋煮海參吸引著圍觀者躍躍欲試，爭相品鑒冬捕的獐子島原產(chǎn)地第一鍋海參。 

冬捕是獐子島海參收獲的時節(jié)，自然的饋贈每年僅此一次。

正是對“遵循客觀規(guī)律，尊重自然生態(tài)”的堅守，見證·野生—2022獐子島原產(chǎn)地野生海參冬捕季，不僅成為遼參核心產(chǎn)區(qū)漁民喜慶豐收的重要民俗文化節(jié)日，也成為漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展的生動典范。

自2013年起，延續(xù)10年的獐子島原產(chǎn)地海參冬捕，展示了獐子島漁獵文明的悠久歷史，讓現(xiàn)場的來賓、媒體以及觀看直播的消費者能夠走進獐子島海洋牧場，了解獐子島民俗文化，零距離見證獐子島野生海參冬捕，讓品質(zhì)卓越的“遼參”代表——“獐子島野生海參”走進五湖四海，走入千家萬戶。